杂粮煎饼的面糊配方是什么?
配料：白面粉，玉米粉，或小米粉，黄豆粉，食用盐，水。
面糊的调制：面粉+黄豆粉+玉米粉。用筷子或擀面棒混均匀，加入适量的水和食用盐和面，水分刚开始不能加入太多，不然调制出的面糊会很稀，影响摊煎饼。
材料比例：白面、山芋粉(俗称红薯粉)杂粮(杂粮各加一点)、盐、发面、鸡蛋、勺小苏打粉(根据当地的面粉质量，以做出煎饼闻不到苏打味道为好)。
先将白面和杂粮混合匀，然后将发面倒入。
再将勺小苏打粉加入水中溶解后倒入面粉中用筷子搅拌成糊状即可待用了(搅拌好后放置钟再搅拌一次，然后再放置-钟，直到用筷子挑起面糊有了象皮筋一样很劲道的感觉就可以上锅摊煎饼了)。
夏天面糊放小时以上容易发酵，做生意时带点小苏打，看到面发起来就加一点小苏打搅匀后再用。加鸡蛋和山芋淀粉的目的是为了比较好摊。
冬天制作发面可以到超市购买发酵粉使面发酵。
杂粮煎饼是哪里的特产
山东杂粮煎饼，是一种非常有特色的小吃形煎饼。是中华具有特色的小吃，杂粮煎饼已经风靡全中国，不同地方的对杂粮煎饼的理解不同，口味也不近相同。
什么是绿鞋机制?一般来说，绿鞋机制是指保护股票不破发，是指股价自上市后30个自然日内，如有破发，发行
外汇结构性存款的产品类型有哪些(结构性存款的风险有多大)，一起来了解下吧。外汇结构性存款的产品类型
河南企业停息挂账概念是什么?停息挂账就是借款人因故未能按期归还贷款,银行暂停按期计息,所欠挂账留待以
电解质紊乱，常见有以下原因：1、消化道丢失：如急性胃炎、急性肠炎，可能会大量呕吐胃内容物，从而引起
基金作为一种相对稳定的投资类型，比较适合长期持有操作，不过也有一部分投资者想要进行短期炒作，那么
(资料图)最近这段时间总有小伙伴问小编周星驰是一个什么样的人_周星驰是影帝吗是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于周星驰是一个什么样
(资料图片仅供参考)有关黄瓜播种时间是几月份_黄瓜播种时间和方法这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于黄
【资料图】提 到陶渊明字什么又名什么_陶渊明字什么又名什么大家在熟悉不过了，那你是否知道陶渊明字什么又名什么_陶渊明字什么又名什么吗
(资料图片仅供参考)有关莲是什么结构的字怎么写_莲是什么结构这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于莲是什
(相关资料图)有关a4和16k纸一样吗_a4和16k纸一样大吗这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于a4和16k纸一样吗
(资料图)有 关于湖南沅江属于哪个地方的_湖南沅江属于哪个市方面的知识，小编在此整里出来，给大家作为参考，下面就详细的介绍一下关于湖
(资料图片)最近这段时间总有小伙伴问小编桃李争妍下一句_桃李争妍的妍是什么意思是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于桃李争妍下一句_桃
(资料图片)最近这段时间总有小伙伴问小编石膏粉和水怎么调_石膏粉和水怎么调手工用是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于石膏粉和水怎么
(资料图)有 关于小米股票代码32300股吧_小米股票代码多少方面的知识，小编在此整里出来，给大家作为参考，下面就详细的介绍一下关于小米股
【资料图】有关开斋节是哪个民族的习俗_开斋节是哪个民族的这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于开斋节是
