枇杷膏的功效与作用有哪些?

1、止咳化痰

枇杷膏具有清肺热、降肺气的作用，所以如果是肺气过燥、咳嗽咳痰、久咳不止，可以吃一些枇杷膏，止咳化痰。

2、生津止渴

枇杷中含有大量的水分、苹果酸、琥珀酸等有机酸，可以给身体提供一定的水分，同时也可以促进唾液的分泌。

3、和胃降气

枇杷是一种比较凉的食物，可以起到缓解胃中的胃气的作用，如果是胃气上逆引起的反酸、恶心、呕吐、胃痛等症状，可以吃枇杷膏，起到和胃降气的功效。

自己在家怎么做枇杷膏?

一、新鲜枇杷果清洗干净。

二、把皮剥掉，核去掉。

三、剥好的果肉放入厚底的不锈钢锅中，柠檬挤汁拌均匀，加柠檬可以增加香味，也能防止果肉氧化。

四、冰糖磨粉加入。

五、加了冰糖粉后搅拌一会儿，果汁就会出来了。

六、上灶煮，沸腾后，中火煮开后转小火。

七、约煮30分钟左右，把果肉煮到软烂。

八、用网筛或者细棉布过滤出果汁，果肉尽量挤干，挤干的果肉就不要了。

九、加入川贝粉。我是药房买的川贝，然后让他们给磨粉了。

十、继续小火熬制，大约2小时左右，熬成浓稠的膏状就行。注意一定要很小的火慢慢熬。

十一、密封瓶消毒，熬好的膏直接装入密封，完成。

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