作者 奥蓝

内蒙古边境荒漠戈壁，夏日暴晒、冬日极寒，植物难成活。生活在这里的牧民，日常生活中买菜太远，动辄上百公里；种菜又不会，只能吃土豆和咸菜……在中蒙边境江岸苏木，这样生活的牧民戍边户有290多户。如今，他们当中已经有人实现了足不出户的“蔬菜自足”，以肉、土豆、咸菜为主的饮食结构正在逐渐改变。

2月下旬，江岸苏木最低气温在-20℃徘徊，沿路仍见大片积雪，边民樊福平家的温室菜棚一片绿意盎然。去年11月建棚至今，香菜、西兰花已经吃了好几茬，这几天西红柿也红了。“天天都能吃一道拌凉菜，镇上菜场卖的都没我家的新鲜有味。”

江岸苏木地处内蒙古自治区乌兰察布市四子王旗，是距离北京最近的边境地区，也是典型的荒漠化、高纬度、高海拔戈壁地区，蔬菜种植难和吃菜难问题此前一直未得到全面解决。

2024年，乌兰察布市科学技术事业发展中心二级推广研究员、九三学社社员关慧明带领团队来到这里，尝试为边民建设温室菜棚，已在当地约30户边民家成功搭建。

图为江岸苏木戍边户家中的菜棚。奥蓝 摄

高科技、低成本是菜棚的特色：种子和秧苗从哪来，关慧明所在的乌兰察布市冷凉蔬菜院士工作站提供；菜棚土壤怎么制作，当地沙土掺羊粪；冬日天寒地冻如何保温，大棉褥子做“窗帘”，羊粪铺垫当“褥子”，自动鼓风机也安排上；8级大风怎么扛，加厚透明塑料布做天窗；如何节约用水，使用胶皮管等自制滴灌装备；牧民转场数日不在，如何保证菜棚环境，研发自动感应通风系统……

“不是最尖端的科技，而是更符合牧区生活特征的科技手段，好多都是就地取材。”关慧明告诉记者，团队每年要在这里扎根百余天，“不仅改进菜棚，还要手把手教牧民种菜。”

图为牧民正在为记者展示自家蔬菜。奥蓝 摄

“以前不是不爱吃(菜)，是吃不上；也不是不爱种(菜)，是种不好。”边民李向阳去年4月盖起菜棚。过去50年总吃羊肉、土豆和面条的他，如今最爱涮火锅。“我家种了十好几种菜，菠菜、莜麦菜以前几乎不吃，如今每天不断顿。”

最近正值接羔季，也是牧民们一年中最忙的时候。李向阳每天抽出半小时打理菜棚，浇水、除草、观察长势。他告诉记者，种菜带给他不同于养羊的成就感。“你哄地皮，地皮就哄你。我改变不了自然环境，但能改变自己的生活。”

“菜棚是我的小‘乌托邦’。这里满眼都是绿，空气湿润清新，心情很不一样。”戈壁滩上满眼都是黄土地，绿色稀有且珍贵，为此，樊福平的媳妇董建梅刚开始种出的菜都舍不得吃，忍不住就想去看几眼。“夏天放羊或者巡边时，要能揣两个西红柿，想着都高兴。”

“牧民走几十公里相互观摩，互相赠送新鲜菜，纷纷要求建小棚。”关慧明告诉记者，牧民之间的交往交流也明显更多更频繁了。“科技改变生活，丰富的不仅是物质需求，还有精神。我听说，已经有牧民想在菜棚里种花了。”

图为菜棚外部形状。孙凯文 摄

日前，在关慧明科技团队试点成功的基础上，由九三学社内蒙古区委、乌兰察布市委统战部、四子王旗人民政府三方共建的“九地合作‘蔬香行动’”也已启动，旨在继续帮助牧民戍边户建设菜棚，并传授蔬菜种植技术。未来，该模式还计划逐步推广至内蒙古全区边境地区。

2025年，关慧明依旧会很忙。他给自己定了好几个小目标：将菜棚覆盖户数提升到290余户；在当地建立能满足百余户需求的育苗基地；多培养几个边民种植专家……

“边民蔬菜自给的前提和基础，是当地水电路网等基础建设逐渐完备。”关慧明在田间地头搞科研数十年，他告诉记者，要想真正把论文写在祖国大地上并不容易，需要整个社会的配合和部门间的协作，“这是一个循序渐进的过程。”(完)

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